Senior Head Chef

Base Moon Pratama · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Base Moon Pratama, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari talenta terbaik untuk bergabung sebagai Senior Head Chef. Kami mencari seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam dunia masak dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik.

Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan.

Jika Anda adalah seorang chef berpengalaman yang ingin berkontribusi pada kesuksesan Base Moon Pratama, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengelola menu restoran.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan.

Mengelola dan mengembangkan tim masak.

Melakukan pemeriksaan stok dan pembelian bahan-bahan.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.

Membuat laporan kinerja dan evaluasi.

Mengikuti tren dan perkembangan dalam dunia kuliner.

Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara.

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan berkomunikasi dengan baik.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Pengalaman dalam mengelola restoran atau rumah makan.</li><li>Kemampuan untuk memimpin dan mengembangkan tim.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengelola menu.</li><li>Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan dalam dunia kuliner.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang