Sous Chef - Urgent
CV Permata Boga · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
CV Permata Boga sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Anda akan bekerja di lingkungan yang profesional dan dinamis, dengan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu Chef dalam mempersiapkan dan mengatur menu harian.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Mengelola dan mengawasi tim koki.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja dapur.,Berpartisipasi dalam pelatihan staf baru.,Membantu dalam merencanakan dan mengatur inventaris.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SNAP, HACCP, dll.) adalah plus.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris adalah plus.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen waktuKomunikasi efektifKepatuhan standar keamanan makananPengelolaan inventarisTeknik memasakPelatihan staf
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang